おいしい名店めぐり、6月は・・・。
奥村さんは、相可高校調理科の出身で、高校生レストラン「まごの店」が開店した時、部長を務められていました。
卒業されてから、10年…。東京より「まごの店」に帰郷、厨房に入ります。
日本の季節・72の候に合わせて、趣向を凝らした日本料理がコンセプトの「しち十二候」。
今回は特別に、三重県の食材を生かした「特別なコース料理」となりますのでこの機会にぜひご参加ください。
この場所で学んだ料理人の奥村さんと、現在この場所で学んでいる、
高校生料理人たちが一緒に料理をつくり、みなさまにお楽しみいただきます!
◎テーマ 『三重の食材と、しち十二候』
◎開催日時 平成30年6月10日(日)
①16:00〜18:00
②18:30〜20:00
※いずれかご希望の時間帯を、申し込みの際にお知らせください
◎会場 高校生レストラン まごの店 ※お店は当イベント貸切となります。
◎料理人 しち十二候 奥村 俊彦(おくむら・としひこ)さん
【略歴】平成元年生まれ、三重県多気郡多気町出身。平成17年三重県立相可高校調理科に入学。高校生レストラン「まごの店」のオープン時、調理クラブ部長を務める。卒業後、神奈川県へ。ふぐ料理店「築地おつぼ」川崎日航ホテル店に入店。平成23年に六本木「しち十二候」に入店。25年から、丸の内一丁目「しち十二候」(東京ステーションホテル内)に入店、現在に至る。
◎コーディネーター 村林新吾先生
◎参加申込方法◎
お名前、〒住所、電話、参加人数をTEL、FAX、FBメールのいずれかの方法でお知らせください。
WEB申込フォーム→コチラ
お申し込みのご連絡後、当日のご案内文書と、ご入金の案内を郵送でお届けいたします。
今後の予定
7月16日(祝) 18:00〜20:00
■申込後のお客様の都合による「キャンセル」はご遠慮いただいております■
『おいしい名店めぐり』は、事前申込制(完全予約制)・参加費前払い制とさせていただきます。
当イベントは、お店のシェフと打合せを重ね、当日を迎えます。大きな規模のグルメイベントではありません。
準備や材料の仕入れ等の事情から、開催7日前~当日の参加希望者のご都合によるキャンセルの場合は、『参加費全額』をご請求させていただきますので、ご注意ください。(原則、返金不可となります)
ご予定をよく確認されてから、お申し込みいただきますよう、御協力よろしくお願いします。なお、代理の方のご参加は可能でございます。
(「おいしい名店めぐり」お申込に関して/キャンセルポリシー」平成29年6月14日)
参加のお申込・お問い合わせは
TEL 059-224-0003
FAX 059-226-3554
〒514-0831 津市本町34-6 伊勢新聞社・村山
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by isenpfood
| 2018-05-28 13:46
| 第23回『三重の食材と、しち十二候』